Sobre K-trachitas
El sabor de Honduras en el corazón de Barcelona
Nuestra historia
Todo comenzó lejos de aquí, en los mercados y cocinas de Honduras, donde el olor a tortillas recién hechas y el chisporroteo del aceite caliente marcaban el ritmo del día. Una familia que creció entre especias, risas y mesas llenas decidió traer ese calor a Barcelona.
Llegamos a esta ciudad con una maleta llena de recetas, muchas de ellas escritas a mano por nuestras abuelas, y con la ilusión de compartir nuestra cultura a través del plato más honesto que existe: la comida de casa. K-trachitas nació de ese sueño.
Nuestra cocina
La gastronomía hondureña es una de las más ricas y variadas de Centroamérica, heredera de tradiciones mayas, lencas y mestizas. En nuestra cocina conviven ingredientes humildes con técnicas que se han transmitido de madres a hijas durante siglos.
Trabajamos con productos frescos, seleccionados a diario, y preparamos cada receta como se hace en Honduras: sin atajos y con cariño. Desde la masa de las baleadas amasada cada mañana, hasta el caldo de los tamales que cuece a fuego lento durante horas.
Nuestro propósito
Más allá de la restauración, queremos ser un puente cultural entre Honduras y Cataluña. Un lugar donde la comunidad latinoamericana encuentre un pedacito de hogar, y donde los barceloneses puedan descubrir una cocina auténtica, llena de historia y sabor.
Creemos en la hospitalidad como valor fundamental. En nuestra mesa, todo el mundo es bienvenido. Porque al final, la comida es el idioma universal que nos une a todos.
Visítanos
Dirección
Carrer Agusti i Mila 30 local
08030 Barcelona
Horario
Lun — Vie
7:00- 23:00
Sáb — Dom
7:00 - 23:00